O KLUBIE

Klub Smakoszy Oliwy skupia wokół siebie ludzi, którzy w swojej kuchni pragną używać smakowitej oliwy dostarczonej prosto z rodzinnej organicznej plantacji oliwek z hiszpańskiej wioski Cortijo El Tobazo. Jest to klub dla ludzi świadomych tego, że oliwa ze sklepowych półek to tylko namiastka prawdziwej, świeżej oliwy. Oliwa Soler Romero rozlewana jest do butelek tuż przed wysłaniem. Trafia do Polski w małych partiach liczących jedynie kilkadziesiąt sztuk. Zawsze jest świeża, zawsze zachwyca – wzbogacając każdą potrawę o szlachetną nutę smaku, który kocha każdy miłośnik oliwy. Pragniemy umożliwić Państwu komfort posiadania w swojej kuchni najlepszej organicznej oliwy bez potrzeby wychodzenia z domu. Dostarczamy ją do Waszych drzwi opłaconą przez nas firmą kurierską.

......................................................................................................

Na oliwnym szlaku

Z wizytą w Cortijo El Tobazo

Poszukując najlepszej oliwy pod hiszpańskim słońcem trafiliśmy na rodzinną farmę, do zielonych oliwnych gajów rozpościerających się pośród malowniczych wzgórz Cortijo El Tobazo w Andaluzji

W jednej chwili zrozumieliśmy, że produkowana tu oliwa Soler Romero to, dokładnie to czego szukamy. Pragniemy Państwu zaproponować rozpoczęcie wspaniałej kulinarnej przygody. Tylko ostrzegamy! Okrycie prawdziwego smaku oliwy to dla każdego początek nowej wspaniałej przygody, która już nigdy nie ma końca.

Przeczytaj więcej

Pytanie do eksperta

Czy oliwa jest bardzo kaloryczna?

Wszystkie tłuszcze, rośline jak i pochodzenia zwierzęcego posiadają ptaką samą wartość kalorii. Znacząco różnią się natomiast kompozycją kwasów tłuszczowych. Oliwa z oliwek jest bardzo bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które w znacznym stopniu obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, równocześnie nie zmniejszając poziomu HDL, czyli tzw. dobrego cholesterolu. Można więc powiedzieć, że oliwa to kalorie, za które zyskujemy a nie tracimy zdrowie.

Przepis miesiąca

Fusilli po Sycylijsku

Składniki:

Skład na 4 osoby

300 gr. makaronu
1 czerwona papryka
1 bakłażan
3 pomidory
1 nóżka selera naciowego
1 cebula
szczypta papryczki pikantnej
oliwa
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Podgrzać 4 łyżki oliwy w rondlu następnie wrzucić pokrojoną cebulkę, seler w talarkach, pozostawić razem celem przejścia zapachu. Następnie dodać bakłażan i pomidory, które kroimy na drobną kostkę.
Czerwoną paprykę kroimy na długie pasemka i wrzucamy do całości sosu dodając także szczyptę sproszkowanej pikatnej papryki (typu peperoncino). Posolić całość i gotować na małym ogniu (mieszając czasami) około pół godziny.
Na 10 minut przed końcem przygotowania sosu wrzucamy do osolonej wody makaron który gotujemy "al dente".

Po odcedzeniu makaron połączyć z przygotowanym sosem posypać bazylią

Zobacz więcej przepisów